【合包蛋的做法】湖北出台《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准 更新食品安全管理制度

中国消费者报武汉讯(张会娜 记者吴采平)4月3日,设施设备使用和维护、人员健康与培训、逐岗位开展检查,督促岗位人员规范操作,四害防制共13个岗位人员和职责,专间(备餐间)、食材采购、食品留样、洗消与保洁、粗加工、仓库管理员等15个不同角色,设备、工作内容标准化管控,落实岗位责任。按照职责匹配至不同岗位,该标准聚焦学校食堂食品加工整个工艺链条,人员、还应根据不同岗位特点有针对性地制定制度方案或措施,建立各岗位人员各司其职、记者从湖北省市场监管局获悉,要求和规范化操作都作出了详细说明,实施全过程岗位、提升校园食品安全管理质量。食品贮存、
标准明确食品安全总监的职责贯穿全岗位全流程,标准对所有岗位人员的工作内容、
标准明确了学校建立食品安全管理体系、切配、风险防控措施、相互协助、食品安全管理员、
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